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5 Recettes délicieuses de salades des 4 coins du monde

Dans cet article, on vous présentera 5 recettes pour des salades délicieuses. Vous qui aimez savourer les bons goûts, vous allez également craquer pour ces salades, il s’agit d’un vrai régal !

Recettes salades : 5 recettes de salades par des chefs cuisiniers vérifiés 

Salade Shangaï

Ce dont vous aurez besoin comme ingrédients pour 4 personnes au plus pour la Salade Shangaï :

100g Nouilles de soja

1 Beau radis noir

2 Carottes

0,5 Oignon rouge

Branches de coriandre(un peu) 

1 poignée Céréales croquantes

4 cuil. à soupe Huile de sésame

2 cuil. à soupe Sauce soja

Poivre

Calories = Moyen

Comment préparer cette salade Shangaï, découvrons ensemble les étapes de préparation :

Tout d’abord, commencez par faire cuire cuire les nouilles selon le mode d’emploi indiqué sur le paquet. Ensuite, rincez-les à l’eau froide et égouttez-les bien.

Épluchez les carottes, l’oignon et le radis. Coupez-les en tranches très fines à l’aide d’une mandoline après effeuillez et ciselez la coriandre. Avant de terminer, mélangez les carottes, les nouilles, le radis, l’oignon et parsemez de coriandre et de céréales croquantes. Enfin, mettez de l’huile de sésame, du poivre, et sauce soja. Et savourez finalement votre salade en la dégustant ! Un vrai régal !

Salade mexicaine

Ce dont vous aurez besoin comme ingrédients pour 4 personnes au plus :

1 sachet Cœur de laitue

2 Tortillas de blé

1 Boîte de maïs

10 Tomates cerise

1 Avocat

1 Oignon rouge

1 Citron vert

4 cuil. à soupe Huile d’olive

2 cuil. à soupe Vinaigre balsamique

Sel

Poivre

Calories = Elevé

Quelles sont les étapes de préparation de cette salade mexicaine ?

Commencez par éplucher et ciseler l’oignon rouge. Coupez ensuite les tomates cerise en deux, et découpez l’avocat en lamelles puis pressez le jus de citron vert sur l’avocat. Rincez le maïs et égouttez-le. Enfin, mettez votre salade dans un saladier, ajoutez les ingrédients, versez le vinaigre balsamique et l’huile d’olive dans un bol, versez ensuite la vinaigrette, mettez du sel et un peu de poivre puis mélangez le tout et enfin servez ! N.B : Il est possible de remplacer les tortillas par des chips mexicaines.

Quels sont les ingrédients pour 4 personnes au plus :

300g Penne

200g Dés de jambon

250g Tomates cerise

2 Petites courgettes

1 Petit bouquet de basilic

5 cuil. à soupe Huile d’olive

2 cuil. à soupe Vinaigre de xeres

Sel

Poivre

Calories = Elevé

Comment préparer cette salle de pâtes si délicieuses ?

Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre, du sel et du poivre.

Ensuite, coupez les tomates en 2 mettez-les dans un saladier. Faites cuire les pâtes dans une casserole puis égouttez et mettez les dans le saladier. Ajoutez ensuite du jambon, des courgettes coupés et arrosez de vinaigrette et servez votre salade à frais !
Petit conseil :
Accompagnez votre salade avec une citronnade toute fraîche ! C’est savoureux !

Fattouche (salade libanaise)

Quels sont les ingrédients nécessaires pour une salade libanaise (Fattouche) pour une famille ? 

3 Pains pita

3 Grosses tomates

1 Concombre

2 Petites laitues sucrines

Feuilles de menthe(un peu) 

Feuilles de persil(un peu) 

6 Cuil. huile d’olive extra vierge

Jus d’un citron

1 cuil. à café Zaatar(mélange d’épices libanais)

Sel

Poivre

Calories = Moyen

Comment préparer cette salade libanaise ? 

Commencez par réchauffer le four th. 6/7 (200 °C) ensuite, placez les pains pitas dans le four pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement croustillants. Retirez-les et laissez-les refroidir. Après, dans un saladier, vous mettez des tomates épépinées et coupées en dés, du concombre pelé, des feuilles de menthe et persil, une laitue ciselée, et vous mélangez le tout en rajoutant de l’huile d’olive, le jus de citron, les épices, le sel et le poivre. Goûtez le résultat final et savourez votre salade libanaise amoureusement préparée ! Vous pouvez à la fin déchirer le pain en petits morceaux et l’ajouter dans le saladier !

Salade César

De quoi a-t-on besoin comme ingrédients pour une salade César ?

6 Belles salades sucrines

4 tranches Pain de mie sans croûte

3 Blancs de volaille grillés

1 cuil. à soupe Beurre

1 Botte de ciboulette

1 Oeuf dur

2 Jaunes d’oeuf

3 Filets d’anchois au sel

25g Parmesan en poudre

0,5 gousse Ail

250 cl Huile de pépins de raisins

1 cuil. à soupe Crème liquide

Vinaigre de Xérès

Tabasco

Sauce anglaise

Piment d’Espelette

Calories = Faible

Comment préparer cette salade César connue dans le monde entier ?

Mettez de l’œuf dur, les jaunes d’œufs, le parmesan, la ½ gousse d’ail et les anchois tous dans un bol et mélangez au mixeur! Ajoutez un peu de l’huile de pépins de raisins.

Vous pouvez également mélanger la sauce obtenue avec la crème liquide. Puis assaisonnez de sauce anglaise, de Tabasco, de vinaigre de Xérès et de piment d’Espelette et mettez du poivre. Après, il faudrait rincer les sucrines et les égoutter, puis coupez les blancs de volaille en fines lamelles. Dans un saladier réunissez le tout après avoir taillé le pain de mie en dés et colorer les blancs de volaille à la poêle dans du beurre chaud. Finalement, mettez la sauce et mélangez doucement et servez au dîner !

Enfin, nos chefs-cuisiniers souhaitent que vous seriez capable suite à la lecture de cet article de bien maîtriser la méthode de préparation de chaque salade et que ça devienne une habitude culinaire pour vous ! Bon appétit à tous !

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admin

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